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Boucherie en Ligne pour l'achat de viande halal

Viande de Veau

La viande de veau est une viande goûteuse et sans contestable la plus tendre des viandes bovines. Issue de carcasses de jeunes boeufs de 8 mois tout au plus, elle garde une couleur rosée qui vire vers le blanc. Elle est considérée comme viande blanche même si on la retrouve au rayon des viandes rouges. Moins riche en vitamine B12 et en fer que la viande de boeuf, sa popularité vient du fait de son faible apport en lipides et en calories. Ses utilisations sont nombreuses tant bien qu'on retrouve dans le veau tous les morceaux populaires à savoir : la côte de veau, l'escalope, l'onglet, le jarret sans oublier toutes les sortes de rôtis. Très appréciée des papilles, la viande de veau apparaît nombre de fois dans les recettes traditionnelles. Sa cuisson dépend particulièrement du plat ainsi que de la pièce cuisinée mais généralement on lui préfère une cuisson légère.
Notre boucherie en ligne Viandes à GoGo vous propose essentiellement du veau français halal au prix de qualité. A mijoter, à griller ou à poêler, ses différents morceaux sauront vous ravir et vous faire saliver de plaisir.