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Tranche de filet de boeuf

Tranche de filet de boeuf

Prix Poids Prix / Kg
6,58 € 32,90 €

Origine : France
Race : Charolais

Reconnu pour sa tendreté, peu gras, le filet de boeuf est une pièce très prisée. Située sur le flanc sous les vertebres lambaires sert principalement dans le maintien du ventre du boeuf.
Le filet est souvant présenté en steak, il est utilisé dans la confection de rôtis et tournedos grillés ou sautés. Il peut être aussi consommé en fondue bourguignonne ou servi froid. Le prix du filet de boeuf est justifié par la quantité limitée du filet dans le boeuf et par la forte demande des consomateurs pour cette pièce.

Notez Bien:
Nos viandes de bœuf sont des viandes fraiches garanties jamais congelées ou surgelées. Après un achat en ligne la pièce choisie est soigneusement élaborée par nos bouchers. Elle sera ensuite emballée en vue d'être expédiée le jour même. Le client peut être amener a choisir entre plusieurs poids pour une même pièce néanmoins le prix au kilo ne varie pas. Dans la majorité des cas le poids des morceaux reçus est bien supérieur a celui choisi, allant jusqu’à 10% de plus.

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